Amir Daraei Garmakhany

Journal Paper

1. "Determination of phenolic compounds and their antioxidant activity of Iranian Allium sativum controversum extracts and their antimicrobial properties in fresh sausages"
   Amir Daraei Garmakhany, Nasrin Choobkar, Adeleh Madani
   Food Science & Nutrition, 2023
2. "Chemical composition, antioxidant, and antimicrobial activities of P. roxburghii oleoresin essential oils extracted by steam distillation, superheated steam, and supercritical fluid CO2 extraction"
   Amir Daraei Garmakhany, Nasrin Choobkar, Muhammad Adnan Ayub, Muhammad Asif Hanif, Mazhar Abbas, Qurat Ul Ain, Muhammad Riaz
   JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2023
3. "Influence of some edible coatings on physicochemical and sensory properties of low -fat fried mushroom (Agaricus bisporus )"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, Zahra Rastian
   Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
4. "Response surface optimization of the effect of Aloe vera gel coating enriched with golpar essential oil on the shelf life, postharvest quality, color change and sensory attributes of fresh-cut orange fruit"
   Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, Behnaz bazargani-Gilani, محدثه عبداللهی
   JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2022
5. "The assessment of microencapsulated Lactobacillus plantarum survivability in rose petal jam and the changes in physicochemical, textural and sensorial characteristics of the product during storage"
   Amir Daraei Garmakhany, Ali Heshmati, mehdi taheri, Reza Mahjob, fateme shoaei
   Scientific Reports, 2022
6. "Response surface optimization of pudding formulation containing fish gelatin and clove (Syzygium aromaticum) and cinnamon (Cinnamomum verum) powder: Effect on color, physicochemical, and sensory attributes of the final pudding product"
   Amir Daraei Garmakhany, Nasrin Choobkar, Abdalreza Aghajani, maryam ataei
   Food Science & Nutrition, 2022
7. "Effect of Combined Ultrasound-assisted Osmotic Dehydration with Edible Coatings on Mass Transfer of Fried Kiwi Fruit Disks"
   Amir Daraei Garmakhany, mohsen dalvi isfahan, mohsen mokhtarian
   Engineering in Agriculture; Environment and Food, 2021
8. ". پیش بینی نسبت رطوبت ورقه های خشک شدۀ گوجه فرنگی با استفاده از مدل سازی شبکۀ عصبی مصنوعی و الگوریتم ژنتیک"
   Amir Daraei Garmakhany, Mojtaba Heydari Majd, mohsen mokhtarian, elham zaer zadeh
   Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology, 2021
9. "Development of camel and cow's milk, low‐fat frozen yoghurt incorporated with Qodume Shahri (Lepidium perfoliatum) and cress seeds (Lepidium sativum) gum: Flow behavior, textural, and sensory attributes' assessment"
   Amir Daraei Garmakhany, Morteza Khomeiri, Sorour Lotfi‐Shirazi, Mojtaba Azari- Anpar
   Food Science & Nutrition, 2021
10. "Incorporation of omega‐3 fatty acid‐rich grape seed oil in yoghurt: Response surface optimization of physicochemical, textural, and sensory attributes during refrigerated storage"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, Atusa Kokabian, Mostafa Soltani, shima jafarzadeh, samane kokabi, shahriar dabirian
    Food Science & Nutrition, 2021
11. "Effect of Plantago ovata Forsk seed mucilage on survivability of Lactobacillus acidophilus, physicochemical and sensory attributes of produced low‐fat set yoghurt"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, سیده زهرا مهری نژادچوبری
    Food Science & Nutrition, 2021
12. "Performance of machine learning system to prediction of almond physical properties"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen mokhtarian, Hamid Tavakoli pour, hassan hamidi
    Food and Health Journal, 2020
13. "Review on Understanding Underlying Mechanisms and Evaluating the Freezing Damages"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen dalvi isfahan, Piyush Kumar Jha, javad tavakoli, Epameinondas Xanthakis, AlainLe Bail
    JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2019
14. "Texture and sensory characterization of functional yogurt supplemented with flaxseed during cold storage"
    Amir Daraei Garmakhany, Ali Heshmati, malihe musavi, aliasghar vahidinia, mehdi taheri
    Food Science & Nutrition, 2019
15. "Optimization of the viability of Lactobacillus acidophilus and physico-chemical, textural and sensorial characteristics of flaxseed‐enriched stirred probiotic yogurt by using response surface methodology"
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi Taheri, Ali Heshmati, malihe musavi, aliasghar vahidinia
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2019
16. "Physicochemical Assessment of Stirred Yogurt Enriched with Mofarrah (Nepeta crispa Wild)"
    Amir Daraei Garmakhany, Ramazan Kalvandi, Mahdi Riahi Khoram, Reihaneh REYAHI-KHORAM
    Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, 2018
17. "Prediction of ultrasonic osmotic dehydration properties of courgette by ANN"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen mokhtarian
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2017
18. "Mathematical Modeling of Thin Layer Drying of Pomegranate (Punica granatum L.) Arils: Various Drying Methods"
    mohamadjafar baniardalan, Amir Daraei Garmakhany, Mojtaba Nouri, narjes aghajani, Zahra Mazandarani
    Journal of Agricultural Science and Technology, 2017
19. "Physicochemical, microbial, antioxidant, and sensory properties of probiotic stirred yoghurt enriched with Aloe vera foliar gel"
    Amir Daraei Garmakhany, alireza Sadeghi mahounak, Mojtaba Azari-Anpar, Hadiseh Payeinmahali
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2017
20. "Effect of Thyme Essential Oil on Vase Life of Two Carnations (Dianthus caryophyllus L.) Cultivars"
    Amir Daraei Garmakhany, Mostafa Arab, sheno amini, majid rahemi, abdol Rahman Rahimi
    Journal of Essential Oil Bearing Plants, 2016
21. "Alternation of primary metabolite and quality attributes of sweet cherry affected by natural edible coating"
    Amir Daraei Garmakhany, Naser nabifarkhani, Mahdi sharifani, Ebrahim Ganji, alireza shakeri
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
22. "AN INVESTIGATION ON THE EFFECTS OF CLOVE ESSENCE ON DEACTIVATION OF HORSERADISH PEROXIDASE"
    Amir Daraei Garmakhany, Maryam Mohseni, Ali mohammadi sani
    International Journal of Biology, Pharmacy and Allied Science, 2015
23. "Cold water fish gelatin modification by a natural phenolic cross-linker (ferulic acid and caffeic acid)"
    Amir Daraei Garmakhany, Zainab Moslehi, Maryam Araghi, Abdorreza Mohammadi Nafchi, Amir Mostahsan, Nima Salamat
    Food Science & Nutrition, 2015
24. "Physico-chemical characteristics of apple fruits as a function of climatic conditions and cultivars"
    Amir Daraei Garmakhany, sadegh atashi, kambiz mashayekhi, sadegh Mohammadi Pour
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
25. "Effect of nano-composite and Thyme oil (Tymus Vulgaris L) coating on fruit quality of sweet cherry (Takdaneh Cv) during storage period"
    Amir Daraei Garmakhany, Naser nabifarkhani, Mahdi sharifani, Ebrahim Ganji, alireza shakeri
    Food Science & Nutrition, 2015
26. "Effect of flour enrichment on anemia prevalence in Lorestan province and its probable inefficiency factors"
    Amir Daraei Garmakhany, elham hassanvand
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
27. "Effect of boric acid and sucrose concentration on seedling plantlet characteristics of tomato (sopra) in in-vitro culture"
    Amir Daraei Garmakhany, sadegh atashi, kambiz mashayekhi, amir hossein khodabakhshi
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
28. "Effect of methyl cellulose coating on physicochemical properties, porosity, and surface diameter of pistachio hull"
    Amir Daraei Garmakhany, Zainab Moslehi, Maryam Araghi, andMarzie Moslehi
    Food Science & Nutrition, 2015
29. "Postharvest quality of peaches influenced by mucilage-oil coating and microencapsulated oil"
    Amir Daraei Garmakhany, majid alikhani, mehdi Adibian
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
30. "Optimization of physicochemical and aerodynamical characteristics of barley malt using Response Surface methodolog"
    Amir Daraei Garmakhany, Yahya maghsoudlou, Aman Mohammad Ziaiifar, hamid bakhshabadi, habib allah mirzaei, alireza ghodsevali, emad idani
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2015
31. "Physicochemical characterization of canola straw pretreated with steam explosion for enhancing fermentable sugar production"
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi Kashaninejad, Mehran aalami
    MINERVA BIOTECNOLOGICA, 2014
32. "Optimisation of pumpkin mass transfer kinetic during osmotic dehydration using artificial neural network and response surface methodology modelling"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen mokhtarian, fatema Koushk, Hamid Bakhshabadi, Shilan Rashidzadeh, Mojtaba Heydari Majd
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2014
33. "Prediction of the extraction yield using artificial neural network and response surface methodology: ultrasound-assisted extraction from Achillea berbresteinii L."
    Amir Daraei Garmakhany, Davoud Salar bashi, fatema Khanzadeh, seyed mohammad Hosseini, Mehran Mohamadi, Ahmad rajaei
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2014
34. "Feasibility investigation of using artificial neural network in process monitoring of pumpkin air drying"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen mokhtarian, fatema Koushk, Hamid Bakhshabadi, Bijan Askari, Shilan Rashidzadeh
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2014
35. "Comparison of Phenolic Compounds and Antioxidant Properties of Black Grape Extract, Concentrate and Residual"
    Amir Daraei Garmakhany, Milad Hadidi, Mojtaba Nouri, Samira Sabaghpour
    Journal of Essential Oil Bearing Plants, 2014
36. "Using the adaptive fuzzy-neural system (ANFIS) in modeling storage conditions of grape fruits coated with maltodextrin containing potassium nanocarbonate and Pyracantha extract"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, Alireza Shayganfar, Maryam Ebrahimi, rohollah karimi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2024
37. "بهینه سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و ویژگی های آنتی اکسیدانی برگ نعناع طی فرآیند خشک کردن فرو سرخ با روش سطح پاسخ"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, mohammad amin nourozi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
38. "خشک کردن هوای داغ نعناع: مدل سازی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی با روش سطح پاسخ"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, mohammad amin nourozi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
39. "بررسی امکان تولید کماج رژیمی بر پایه شیرین کننده استویا"
    Amir Daraei Garmakhany, Atusa Kokabian, solmaz sarem nejad
    نوآوری در علوم و فناوری غذایی, 2023
40. "بررسی خواص آنتیاکسیدانی و اثر عصارههای آبی، الکلی و هیدروالکلی گیاه بنسرخ )jesdianum Allium )بر غیرفعال کردن پروتواسکولکسهای اکینوکوکوس گرانولوزوس در شرایط آزمایشگاهی"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, zeinab sadeghi dehkordi, ALIREZA SAZMAND, میلاد قربانی پور
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2023
41. "عصاره آبی، الکلی و هیدورالکلی گیاه خوشاریزه غلظت حلال و زمان استخراج) بهینه سازی شرایط استخراج( ، خصوصیات آنتی اکسیدانی و اثر کشندگی آن بر پروتواسکولکسهای کیست (Echinophora platyloba ) هیداتید در شرایط آزمایشگاهی"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, zeinab sadeghi dehkordi, Mohammad Fallah, ALIREZA SAZMAND, میلاد قربانی پور
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
42. "تولید و ارزیابی ویژگی های امولسیون های دوگانه تثبیت شده توسط هیدروکسی پروپیل متیل سلولز"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, مریم نوروزی
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2022
43. "بهینه سازی سطح پاسخ تغییرات برخی خواص کیفی و فیزیکوشیمیایی انگور سیاه (رقم رشه) پوشش دهی شده با مالتودکسترین حاوی کیتوزان و عصاره برگ زیتون طی دوره انبارداری"
    Amir Daraei Garmakhany, abdol Rahman Rahimi, davood davoodi, nader habibi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2022
44. "بهینه سازی تأثیر اسانس های طبیعی حاصل از میخک، زیره و رازیانه در غیر فعال سازی آنزیم پراکسیداز سیب درختی (گلدن دلیشز) با روش سطح پاسخ"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
45. "پیش بینی زمان انجماد و مدل سازی عددی انتقال حرارت در حین فرآیند انجماد"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen dalvi isfahan
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
46. "بهینه یابی اثر صمغ های پکتین و کربوکسی متیل سلولز بر جذب روغن،خواص بافتی و تغییرات رنگ خلال نیمه سرخ شده سیب زمینی (فرنچ فرایز) با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, mohsen dalvi isfahan
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
47. "بهینه سازی عصاره های اتانولی پوست سبز گردو استخراج شده به روش ماکروویو و بررسی خواص آنتی اکسیدانی آن ها"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, مهناز شعبانیان
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
48. "مدل سازی سطح پاسخ تغییرات افت وزن، ویتامین ث و ویژگی های رنگی دانه های انار (رقم شهسوار یزدی) طی فرآیند خشک کردن فرو سرخ"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, امید هدایتی دزفولی
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
49. "مقایسه و پیش بینی تغییرات دمای همبرگر در طی فرآیند انجماد با استفاده از دو روش مختلف مدل سازی عددی"
    Amir Daraei Garmakhany, mohsen dalvi isfahan
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
50. "غیر فعال سازی غیر حرارتی آنزیم پراکسیداز کدو سبز: مدل سازی سطح پاسخ تأثیر اسانس های زیره، رازیانه و میخک"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
51. "بررسی تاثیر عصاره اتانولی گل و برگ گیاه رازک بر عمر انبارداری و خواص کیفی میوه توت فرنگی"
    Amir Daraei Garmakhany, habibollah mirzaei, khani shahkarami
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
52. "بهینه سازی شرایط تولید (غلظت صمغ دانه بالنگو، دما و زمان سرخ کردن) ورقه های کدوی سرخ شده کم چرب با استفاده روش سطح پاسخ"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2021
53. "عصاره اتانولی دانه زنیان: بهینه سازی استخراج، ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, آرزو مشیری روشن
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2020
54. "تاثیر پوشش دهی با آرد گندم و نمک بر جذب روغن و خواص حسی گوشت مرغ سرخ شده"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, سیده سحر میرمعینی
    علوم غذایی و تغذیه, 2020
55. "بهینه سازی پایداری حرارتی روغن سویا تحت تأثیر اسانس آویشن دنایی (Thymus daenensis Celak) با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, مهسا اقبالیان راد
    بهداشت مواد غذایی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, 2019
56. "کاربرد پوشش دهی با صمغ به دانه حاوی عصاره دارچین در انبارداری میوه خرمالو"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, samira dalir
    علوم و فنون بسته بندي, 2019
57. "بررسی تاثیر اسانس آویشن در کاهش فعالیت آنزیم پراکسیداز در ترب سیاه و لوبیا سبز"
    Amir Daraei Garmakhany, Maryam Mohseni, Ali mohammadi sani
    Journal of Food Science and Technology (Iran), 2018
58. "بهینه سازی خشک کردن ترکیبی (اسمز- هوای داغ) برگه های سیب درختی با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Amir Daraei Garmakhany, milad moradi
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2018
59. "بهینه سازی تأثیر پوشش دهی با ژل آلوئه ورا، زمان و دمای سرخ کردن بر جذب روغن و خواص حسی چیپس هویج سرخ شده با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2018
60. "کاربرد پوشش دهی با ژل آلوئه ورا غنی شده با اسانس گلپر در انبارداری میوه هلو زعفرانی (Prunus persica var, Zafarani)"
    Ghorban Khlilzadeh Ranjbar, Mansour Gholami, Amir Daraei Garmakhany, ahmad pirhayati, abass mirzakhani
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2018
61. "بهینه سازی غیرفعال سازی غیرحرارتی آنزیم پراکسیداز کرفس با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2017
62. "تأثیر پوشش دهی با ژل آلوئه ورا بر جذب روغن و خواص حسی گوشت مرغ سرخ شده"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, سیده سحر میرمعینی
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, 2017
63. "اثر ارتفاع بر خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی برگ گیاه گزنه (.Urtica dioica L) در استان های مازندران و گلستان"
    Amir Daraei Garmakhany, Mostafa Najar firoz chaei, khodayar hemati, sara khorasani nejad, amin allah bagheri fard
    پژوهش های اکوفیزیولوژی گیاهی ایران (پژوهش های علوم گیاهی), 2014
64. "بررسی تاثیر اسانس میخک در غیر فعال سازی پراکسیداز لوبیا سبز"
    Amir Daraei Garmakhany, Maryam Mohseni, Ali mohammadi sani
    نوآوری در علوم و فناوری غذایی, 2014

Conference Paper

1. "تأثیر سرخ کردن در مایکروویو بر کاهش جذب روغن قارچ خوراکی پوشش دهی شده با آرد ذرت"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, حدیث کهریزی
   3th international conferance on modern thechnolgies in sciences, 2023
2. "بررسی نقش استویا ربادیانا در تولید مواد غذایی کم کالری"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, نسرین عباس زاده
   International Conference on Biology of Medicinal Plants, 2023
3. "Effect of walnut green skin extracts on oxidative stability of soybean oil"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, فریبا شعبانیان
   International congress on food science and public health, 2021
4. "پوشش دهنده های هیدروکلوئیدی: کاربرد در بهبود کیفیت محصولات سرخ شده"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany
   The first national conference on new veterinary technologies, 2021
5. "بررسی اثر عصاره پوست انار بر فساد شیمیایی میگو"
   Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, خدیجه جمشیدی فر
   The First National Conference on the Applications of Advanced Chemical and Agricultural Research for Development of Medicinal Plants (Focusing on the Coriandrum Sativum L., 2021
6. "تاثیر اسانس های گیاهی بر فعالیت آنزیم پراکسیداز کدو خورشتی"
   Amir Daraei Garmakhany, Mahdi Kashaninejad
   The 9th National conference of Medicinal Herbs and Stable Agriculture, 2019
7. "بهبود عمر انبارداری میوه هلو با استفاده از اسانس آویشن ریزپوشانی شده با سیکلودکسترین"
   Amir Daraei Garmakhany, majid alikhani
   The 9th National conference of Medicinal Herbs and Stable Agriculture, 2019
8. "تولید خلال های نیمه سرخ شده سیب زمینی کم چرب با استفاده از پوشش های خوراکی بر پایه مخلوط صمغ پکتین و کربوکسی متیل سلولز"
   Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, reyhane noraleie
   Promotion of Scientific and Regional Cooperation on Food and Agricultural Sciences, 2018
9. "ارزیابی اثر آنتی اکسیدانی عصاره متانولی چای کوهی بر پایداری اکسایشی روغن آفتابگردان"
   Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
   Promotion of Scientific and Regional Cooperation on Food and Agricultural Sciences, 2018
10. "Effect of cinnamon extract on the carotenoid content of persimmon fruit during storage time"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, حکیمه حسن عبدالی
    هفتمين كنگره ملي گياهان دارويي, 2018
11. "Response surface optimization of the effect of essential oil on peroxidase enzyme activity in edible vegetables"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    7th National Congress of Medicinal Plants(Shiraz), 2018
12. "Evaluation of Antimicrobial Activity of Stachys lavandulifolia Essential oil in Iranian Yoghurt Drink"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    7th National Congress of Medicinal Plants(Shiraz), 2018
13. "بررسی تغییرات رنگ میوه هلو تحت تاثیر پوشش دهی با ژل آلوئه ورا طی دوره انبار داری"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    دومين همايش ملي فن آوري هاي نوين برداشت و پس از برداشت محصولات كشاورزي, 2017
14. "بررسی تغییرات خواص حسی و ارگانولپتیکی میوه هلو تحت تاثیر اسانس گلپر طی دوره انبارداری"
    Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    دومين همايش ملي فن آوري هاي نوين برداشت و پس از برداشت محصولات كشاورزي, 2017
15. "مروری بر پوشش های خوراکی بر پایه ترکیبات پلی ساکاریدی"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, samira dalir
    كنفرانس بين المللي كشاورزي، محيط زيست و منابع طبيعي در هزاره سوم, 2017
16. "فرمولاسیون پوشش های خوراکی و بسته بندی های فعال"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, samira dalir
    كنفرانس بين المللي كشاورزي، محيط زيست و منابع طبيعي در هزاره سوم, 2017
17. "کاربرد پوشش های خوراکی در تکنولوژی پس از برداشت میوه ها و سبزیجات"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, samira dalir
    كنفرانس بين المللي كشاورزي، محيط زيست و منابع طبيعي در هزاره سوم, 2017
18. "بهینه سازی اثر غلظت و دمای محلول اسمزی بر ویژگی های کیفی ورقه های نازک سیب درختی"
    Abbas Ali Sari, Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    اولين همايش ملي تكنولوژي هاي نوين در علوم و صنايع غذايي و گردشگري ايران, 2017
19. "مروری بر پوشش های خوراکی، تولید و کاربرد آنها در صنایع غذایی"
    Abbas Ali Sari, Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani
    اولين همايش ملي تكنولوژي هاي نوين در علوم و صنايع غذايي و گردشگري ايران, 2017
20. "بررسی تاثیر پوشش دهی با صمغ ثعلب بر میزان درصد رطوبت کدوی سبز سرخ شده"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, سیده سحر میرمعینی
    2nd conference & exhibition on methods to increase the shelf life of food products, 2017
21. "بررسی عوامل تاثیر گذار در کیفیت روغن های سرخ کردنی"
    Amir Daraei Garmakhany, Maryam Mohseni
    The 3rd national Conference on innovative achievement in Agricultural Sciences & Food Industries, 2017
22. "سومین همایش ملی دستاوردهای نوین علوم کشاورزی و صنایع غذایی"
    Abbas Ali Sari, Ashraf Gohari Ardabili, Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, Atusa Kokabian
    The 3rd national Conference on innovative achievement in Agricultural Sciences & Food Industries, 2017
23. "بررسی عوامل تاثیر گذار بر روی خواص رئولوژیکی و فیزیکی ماست"
    Amir Daraei Garmakhany, Maryam Mohseni
    The 3rd national Conference on innovative achievement in Agricultural Sciences & Food Industries, 2017
24. "بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس آویشن دنایی بر باکتریهای لیستریا مونوسیتوژنز و استافیلوکوکوس اورئوس و"
    Abbas Ali Sari, Amir Daraei Garmakhany, مهسا اقبالیان راد
    اولين كنگره بين المللي وبيست و چهارمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران, 2016
25. "ndigenous Plants Used as spices and food tourism business in Iran (Case study: Nepeta crispa Willd.)"
    Amir Daraei Garmakhany, Ramazan Kalvandi, Mahdi Riahi Khoram, Reihaneh REYAHI-KHORAM
    International Conference on Applied Business Research ICABR, 2016
26. "اسانس ها; ایده ای جدید جهت کنترل معضلات پس از برداشت محصولات کشاورزی"
    Amir Daraei Garmakhany, masumeh shojaei
    دومين كنگره علمي پژوهشي توسعه و ترويج علوم كشاورزي، منابع طبيعي و محيط زيست ايران, 2016
27. "پوشش دهی مواد غذایی جهت کاهش جذب روغن در روش سرخ کردن عمیق"
    Amir Daraei Garmakhany, samaneh movahedi
    بيست و سومين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران با محوريت صنعت غذا و پژوهشهاي كاربردي, 2015
28. "بهینه سازی فرآیند سرخ کردن عمیق قطعات پیاز پوشش داده شده با کیتوزان با استفاده از روش سطح پاسخ"
    Amir Daraei Garmakhany, samaneh movahedi
    بيست و سومين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران با محوريت صنعت غذا و پژوهشهاي كاربردي, 2015
29. "تاثیر پوشش دهی با مالتودکسترین در افزایش مدت ماندگاری گیلاس و ارزیابیویژگی های کیفی آن در طی انبارداری."
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi sharifani, fatema eskandari, syed mehdi jafari
    سومين همايش سراسري كشاورزي و منابع طبيعي پايدار, 2015
30. "تاثیر پوشش دهی با مالتودکسترین در افزایش مدت ماندگاری گیلاس و ارزیابی ویژگی های کیفی آن در طی انبارداری."
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi sharifani, sadegh atashi, fatema eskandari, syed mehdi jafari
    سومين همايش سراسري كشاورزي و منابع طبيعي پايدار, 2015
31. "تاثیر پوشش دهی با عصاره برگ زیتون در افزایش مدت ماندگاری گیلاس و ارزیابی ویژگی های کیفی آن در طی انبارداری."
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi sharifani, sadegh atashi, fatema eskandari, syed mehdi jafari
    سومين همايش سراسري كشاورزي و منابع طبيعي پايدار, 2015
32. "اندازه گیری و مقایسه ی ترکیبات فنلی و اثر آنتی اکسیدانی پوست سیرهای ارغوانی رشت و سفید گرگان"
    Amir Daraei Garmakhany, Ali ebrahimipour, MARYAM SALAMI
    همايش ملي نقش صنايع تبديلي در علوم كشاورزي, 2015
33. "مقایسه اثر آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف سیر با اسید آسکوربیک"
    Amir Daraei Garmakhany, Ali ebrahimipour, MARYAM SALAMI
    همايش ملي نقش صنايع تبديلي در علوم كشاورزي, 2015
34. "حرارت دهی اهمیک، اهمیت و کاربرد آن در فرآوری مواد غذایی"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, Ali ebrahimipour
    همايش ملي نقش صنايع تبديلي در علوم كشاورزي, 2015
35. "کاربرد بیوپلیمرهای زیست فعال ضدمیکروبی در بسته بندی فرآورده های گوشتی"
    Amir Daraei Garmakhany, narjes aghajani, توران کرمی, Ali ebrahimipour, shamsi karami
    همايش ملي نقش صنايع تبديلي در علوم كشاورزي, 2015
36. "استفاده از ترکیبات آروما به منظور افزایش عمر ماندگاری و امنیت میوه جات کم فرآوری شده"
    Amir Daraei Garmakhany, masumeh shojaei, solmaz saremnejad
    the second National Conference on optimizing the chain production, distribution and consumption of food industry, 2015
37. "جلوگیری از قهوه ای شدن آنزیمی در میوه جات و سبزیجات بدون استفاده از فرآیند حرارتی"
    Amir Daraei Garmakhany, masumeh shojaei, solmaz saremnejad
    the second National Conference on optimizing the chain production, distribution and consumption of food industry, 2015
38. "خواص بیولوژیکی سیر (Allium sativum) و پیاز (Allium cepa)"
    Amir Daraei Garmakhany, solmaz saremnejad, Ali ebrahimipour
    the second National Conference on optimizing the chain production, distribution and consumption of food industry, 2015
39. "اثر ضد باکتریایی عصاره های تام ، آبی و الکلی سیر ارغوانی رشت و پوسته آن بر هشت پاتوژن مواد غذایی"
    Amir Daraei Garmakhany, solmaz saremnejad, Ali ebrahimipour
    the second National Conference on optimizing the chain production, distribution and consumption of food industry, 2015
40. "QUALITY ATTRIBUTES OF VALENCIA ORANGE FRUIT USING DIFFERENT EDIBLE COVERS"
    Amir Daraei Garmakhany, Mahdi sharifani, mohammad Shamloo, Esmaeil Seifi
    ISHS Acta Horticulturae 1065: XII International Citrus Congress - International Society of Citriculture, 2015