نوشین نوشیروانی

مقالات علمی چاپ شده در مجلات

1. "The effect of sourdough, turnips, and butternut squash onthe physicochemical and nutritional properties of Doowinafunctional food during fermentation"
   Sahar Bahrami, Nafiseh Davati, Nooshin Noshirvani
   Food Science & Nutrition, Vol. , 2024
2. "Molecular design and applications of a nanostructure green Tripodalsurface active ionic liquid in enhanced oil recovery: Interfacial tensionreduction, wettability alteration, and emulsification"
   Mona Kharazi, Javad Saien, مرتضييي ترابي, ma z
   Petroleum Science, Vol. , pp.3530-3539, 2023
3. "Impact of carboxymethyl cellulose coating embedded with oregano and rosemary essential oils to improve the post‑harvest quality of fresh strawberries"
   Nooshin Noshirvani, Ebrahim Alammar, Hamid Mantashlou
   Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. , pp.5440-5454, 2023
4. "Investigating the chemical and microbial characteristics of date syrup during the production stages (from the raw material to the final product)"
   Nooshin Noshirvani, Atefeh Mohebbi
   Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.109-128, 2023
5. "Investigating the chemical and microbial characteristics of date syrup during the production stages (from the raw material to the final product)"
   Nooshin Noshirvani, Atefeh Mohebbi
   Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.109-128, 2023
6. "Novel bioactive films integrated with Pickering emulsion of ginger essential oil for food packaging application"
   Nooshin Noshirvani, Hadi Fasihi, Mahdi Hashemi
   Food Bioscience, Vol. , 2023
7. "Comparison of the microbial, physicochemical, and sensorial properties of raw and pasteurized Lighvan cheeses during ripening time"
   Nooshin Noshirvani, parisa Rashtchi, Ali Bazmi, . .
   Food Science & Nutrition, Vol. , pp.5527-5535, 2021
8. "Comparison of the microbial, physicochemical, and sensorial properties of raw and pasteurized Lighvan cheeses during ripening time"
   Nooshin Noshirvani, parisa Rashtchi, Ali Bazmi, . .
   Food Science & Nutrition, Vol. , pp.5527-5535, 2021
9. "Comparison of the microbial, physicochemical, and sensorial properties of raw and pasteurized Lighvan cheeses during ripening time"
   Nooshin Noshirvani, parisa Rashtchi, Ali Bazmi, . .
   Food Science & Nutrition, Vol. , pp.5527-5535, 2021
10. "The optimization of gelatin-CMC based active films containing chitin nanofiber and Trachyspermum ammi essential oil by response surface methodology"
    Maryam Azarifar, Babak Ghanbarzadeh, Mahmud Sowti khiabani, First-Name Last-Name, Ali Abdulkhani, Nooshin Noshirvani, Mohammadyar Hosseini
    CARBOHYDRATE POLYMERS, Vol. , pp.457-468, 2019
11. "Antioxidant and antimicrobial properties of carbohydrate-based films enriched with cinnamon essential oil by Pickering emulsion method"
    Hadi Fasihi, Nooshin Noshirvani, Mahdi Hashemi, Mohammad Fazilati, Hossein salavati, Véronique Coma
    Food Packaging and Shelf Life, Vol. , pp.147-154, 2019
12. "Control of Aspergilus niger in vitro and in vivo by three Iranian essential oils"
    Nooshin Noshirvani, Hadi Fasihi
    International Food Research Journal, Vol. , pp.1745-1752, 2018
13. "Study of cellulose nanocrystal doped starch-polyvinyl alcoholbionanocomposite films"
    Wangyujue Hong, Babak Ghanbarzadeh, Hadi Fasihi, Reza Montazami, Nooshin Noshirvani
    INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, Vol. , pp.2065-2074, 2018
14. "Synthesis of chitosan based magnetic molecularly imprinted polymers forselective separation and spectrophotometric determination of histamine intuna fish"
    Mahdi Hashemi, زهرا نظري, Nooshin Noshirvani
    CARBOHYDRATE POLYMERS, Vol. , pp.306-314, 2017
15. "Novel active packaging based on carboxymethyl cellulose-chitosan-ZnO NPs nanocomposite for increasing the shelf life of bread"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Reza Rezaei Mokarram, Mahdi Hashemi
    Food Packaging and Shelf Life, Vol. , pp.106-114, 2017
16. "Cinnamon and ginger essential oils to improve antifungal, physicaland mechanical properties of chitosan-carboxymethyl cellulose films"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Christian Gardrat, Reza Rezaei Mokarram, Mahdi Hashemi, Cedric Le Coz Le Coz, Véronique Coma
    FOOD HYDROCOLLOIDS, Vol. , pp.36-45, 2017
17. "Novel carboxymethyl cellulose-polyvinyl alcohol blend filmsstabilized by Pickering emulsion incorporation method"
    Hadi Fasihi, Mohammad Fazilati, Mahdi Hashemi, Nooshin Noshirvani
    CARBOHYDRATE POLYMERS, Vol. , pp.79-89, 2017
18. "Preparation and characterization of active emulsified films based onchitosan-carboxymethyl cellulose containing zinc oxide nanoparticles"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Reza Rezaei Mokarram, Véronique Coma, Mahdi Hashemi
    INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, Vol. , pp.530-538, 2017
19. "Starch_PVA nanocomposite film incorporated with cellulose nanocrystals and MMT: A comparative study"
    Nooshin Noshirvani, Babak Ghanbarzadeh, Hadi Fasihi, Hadi Almasi
    International Journal of Food Engineering, Vol. , pp.37-48, 2016
20. "بررسی تاثیر پارامترهای فیزیکی و شیمیایی مختلف بر کیفیت و پایداری رنگدانههای آنتوسیانین غنی سازی شده شاه توت"
    مرجان مقیمی، مونا خرازی، مهدی هاشمی، نوشین نوشیروانی
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:1-21، 1402
21. "بررسی تاثیر پارامترهای فیزیکی و شیمیایی مختلف بر کیفیت و پایداری رنگدانههای آنتوسیانین غنی سازی شده شاه توت"
    مرجان مقیمی، مونا خرازی، مهدی هاشمی، نوشین نوشیروانی
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:1-21، 1402
22. "بررسی تاثیر پارامترهای فیزیکی و شیمیایی مختلف بر کیفیت و پایداری رنگدانههای آنتوسیانین غنی سازی شده شاه توت"
    مرجان مقیمی، مونا خرازی، مهدی هاشمی، نوشین نوشیروانی
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:1-21، 1402
23. "اثر شلغم، کدو حلوایی و مخمر نانوایی بر فلور میکروبی و بافت دوینه"
    سحر بهرامی، نفیسه دعوتی، نوشین نوشیروانی
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:197-209، 1401
24. "ثر پوششهای فعال بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانسهای مرزه و زنجبیل در عمر انبارمانی و برخی ویژگیهای پس از برداشت خیار تازه"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:123-138، 1401
25. "ارزیابی اثرات ضد کپکی و ضد اکسایشی عصاره گیاه رازیانه"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی، الهام نورمحمدی
    علوم غذایی و تغذیه، نسخه ، صفحات:67-78، 1398
26. "تهیه فیلمهای فعال بر پایه کربوکسی متیل سلولز-کیتوزان-اسید اولئیک حاوی اسانس زنجبیل وتعیین ویژگیهای فیزیکی، ضدکپکی و ضداکسایشی"
    نوشین نوشیروانی، بابک قنبرزاده، رضا رضایی مکرم، مهدی هاشمی
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:135-148، 1397
27. "ﺧﻮاص ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ، ﺿﺪ اﮐﺴﺎﯾﺸﯽ و ﻓﯿﺰﯾﮑﯽ ﻓﯿﻠﻢ ﻫﺎی ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﮐﯿﺘﻮزان- ﮐﺮﺑﻮﮐﺴﯽ ﻣﺘﯿﻞ سلولز، اﺳﯿﺪ اوﻟﺌﯿﮏ ﺣﺎوی اﺳﺎﻧﺲ دارﭼﯿﻦ"
    نوشین نوشیروانی، بابک قنبرزاده، رضا رضایی مکرم، مهدی هاشمی
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology، نسخه ، صفحات:41-52، 1397
28. "بررسی فعالیت ضد اکسایشی و ضد قارچ عصاره و پالپ ضایعات خرما (Phoenix dactylifera L.)"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی، الهام نورمحمدی، علی مرادی پیام
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology، نسخه ، صفحات:77-88، 1396
29. "اثرات انتی اکسیدانی عصاره و پوست سبز گردو بر اکسیداسیون روغن افتابگردان"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی، علی مرادی پیام
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology، نسخه ، صفحات:79-90، 1394
30. "وﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎی ﺑﯿﻮ ﻧﺎﻧﻮ ﮐﺎﻣﭙﻮزﯾﺖ ﻫﺎی ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﻣﻮﻧﺘﻤﻮرﯾﻠﻮﻧﯿﺖ ﺳﺪﯾمﻧﺸﺎﺳﺘه : توپوگرافی سطحی، ﺟﺬب رﻃﻮﺑﺖ ، زاویه تماس و خواص رنگی"
    بابک قنبرزاده، نوشین نوشیروانی
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، نسخه ، صفحات:83-94، 1393
31. "مقایسه ریز ساختار، توپوگرافی و آب دوستی سطحی فیلم های آلیاژی نشاسته- پلی وینیل الکل حاوی نانوکریستال سلولز و نانورس"
    نوشین نوشیروانی، بابک قنبرزاده، علی اکبر انتظامی
    مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه ، صفحات:87-100، 1392
32. "اﺛﺮ ﻧﺎﻧﻮﻛﺮﻳﺴﺘﺎل ﺳﻠﻮﻟﺰ و ﭘﻠﻲ وﻳﻨﻴﻞ اﻟﻜﻞ روی وﻳﮋﮔﻲ ﻓﻴﻠﻢ ﻫﺎی ﻓﻴﺰﻳﻜﻲ ﻫﺎی ﺑﻴﻮﻧﺎﻧﻮﻛﺎﻣﭙﻮزﻳﺘﻲ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺑﺮ ﭘﺎﻳﻪ"
    نوشین نوشیروانی، بابک قنبرزاده، علی اکبر انتظامی
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology، نسخه ، صفحات:63-74، 1391
33. "وﻳﮋﮔﻲ ﻫﺎی رﻳﺰ ﺳﺎﺧﺘﺎری و ﻓﻴﺰﻳﻜﻲ)ﺣﺮارﺗﻲ ﻧﻔﻮذ ﭘﺬﻳﺮی، ﻣﻜﺎﻧﻴﻜﻲ و ( ﻓﻴﻠﻢ ﻫﺎی ﻧﺎﻧﻮﻛﺎﻣﭙﻮزﻳﺘﻲ ﺑﺮ ﭘﺎﻳﻪ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ- اﻟﻜﻞ ﭘﻠﻲ وﻳﻨﻴﻞ - رس ﻧﺎﻧﻮ"
    نوشین نوشیروانی، بابک قنبرزاده، علی اکبر انتظامی
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه ، صفحات:136-146، 1391
34. "مقایسه خواص کششی، نفوذپذیری و رنگی زیست نانوکامپوزیت های بر پایه نشاسته حاوی دو نوع پرکننده: سدیم مونت موریلونیت و نانوبلور سلولوز"
    نوشین نوشیروانی، بابک قنبرزاده، علی اکبر انتظامی
    علوم و تکنولوژی پلیمر - پژوهشگاه پلیمر و پتروشیمی ایران، نسخه ، صفحات:391-402، 1390
35. "مورفولوژی، زاویه تماس و ویژگی های رنگی فیلم های بیونانوکامپوزیتنشاسته- پلی وینیل الکل- نانوکریستال سلولز"
    نوشین نوشیروانی، بابک قنبرزاده، علی اکبر انتظامی
    پژوهش های صنایع غذایی، نسخه ، صفحات:141-154، 1390
36. "نانوکریستال سلولز: ویژگی ها و روش های تولید"
    بابک قنبرزاده، نوشین نوشیروانی
    دنیای نانو - انجمن نانو فناوری ایران، نسخه ، صفحات:39-44، 1389

مقالات علمی ارائه شده در همایش‌ها

1. "مروری بر کاربرد بسته بندیهای هوشمند در صنعت غذا"
   نوشین نوشیروانی
   اولین کنگره ملی ایمنی غذا و دارو، 1402
2. "مروری بر روش های تهیه و اثرات فرآیند خشک کردن بر ویژگی های مختلف کشمش"
   نوشین نوشیروانی
   پنجمین همایش ملی انگور و کشمش، 1402
3. "بررسی پیشرفت های اخیر در حفظ کیفیت پس از برداشت قارچ دکمه ای آگاریکوس بیسپوروس )Agaricus bisporus)"
   نوشین نوشیروانی، فاطمه تشکینی، محدثه احمدی
   چهاردهمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، 1401
4. "روغن بادام زمینی:ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، ترکیب و کاربرد"
   نوشین نوشیروانی، فائزه شریفی
   چهاردهمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، 1401
5. "بررسی پیشرفت های اخیر در حفظ کیفیت پس از برداشت قارچ دکمه ای آگاریکوس بیسپوروس )Agaricus bisporus)"
   نوشین نوشیروانی، فاطمه تشکینی، محدثه احمدی
   چهاردهمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، 1401
6. "روغن بادام زمینی:ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، ترکیب و کاربرد"
   نوشین نوشیروانی، فائزه شریفی
   چهاردهمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، 1401
7. "بررسی پیشرفت های اخیر در حفظ کیفیت پس از برداشت قارچ دکمه ای آگاریکوس بیسپوروس )Agaricus bisporus)"
   نوشین نوشیروانی، فاطمه تشکینی، محدثه احمدی
   چهاردهمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، 1401
8. "ایمنی محصولات غذایی با نگهدارنده های سازگار با محیط زیست"
   نوشین نوشیروانی
   کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی، نو آوری و فناوری گیاهان دارویی و معطر، 1401
9. "معرفی گیاه دارویی رازیانه Foeniculum vulgare و کاربرد آن در صنایع غذایی"
   نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی
   پنجمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران، 1400
10. "کاربردهای گیاه گشنیزCoriandrum sativum L.) ( در صنعت غذا"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی
    اولین همایش ملی کاربرد پژوهش های نوین شیمی و کشاورزی در توسعه گیاهان دارویی (با محوریت گشنیز)، 1400
11. "مروری بر روشهای تهیه نان عملگرا به عنوان منبع غذایی ارزان با ارزش غذایی باا"
    هادی فصیحی، نوشین نوشیروانی
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
12. "تکنولوژی هردل، رویکردی جدید برای افزایش ایمنی و کیفیت مواد غذایی"
    نوشین نوشیروانی، محمد مهدی اسحقی شهری
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
13. "فرآورده های جانبی روغن زیتون به عنوان گزینه مناسبی در تولید غذاهای فراسودمند"
    نوشین نوشیروانی، محمد مهدی اسحقی شهری
    همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و تغذیه ایران، 1398
14. "استفاده از عصاره های گیاهی برای بهبود مدت زمان ماندگاری، خواص تغذیه ای و حسی محصولات گوشتی آماده به مصرف"
    نوشین نوشیروانی، علی غلامی
    ششمین همایش ملی گیاهان دارویی، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک، 1398
15. "روغنهای اسانسی به عنوان ترکیبات ضد میکروب در سیستمهای غذایی"
    محمد مهدی اسحقی شهری، نوشین نوشیروانی
    ششمین همایش ملی گیاهان دارویی، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک، 1398
16. "کاربرد گیاهان دارویی در جلوگیری از اکسیداسیون گوشت و فرآوردههای گوشتی"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی
    ششمین همایش ملی گیاهان دارویی، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک، 1398
17. "گیاه استویا شیرین کننده ای بدون کالری و دارای ارزش غذایی:جایگزین مناسبی برای شکر"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی، رمضان کلوندی
    سومین همایش ملی و دومین همایش بین المللی علوم محیط زیست، کشاورزی و منابع طبیعی، 1397
18. "کاربرد گیاهان دارویی به عنوان روشی نوین در بسته بندی نان"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی
    نهمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، 1397
19. "روغنهای اسانسی به عنوان نگهدارنده های طبیعی در افزایش ماندگاری محصولات لبنی"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی
    نهمین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، 1397
20. "کاربرد روغن های اسانسی در صنایع غذایی"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی، رمضان کلوندی
    سومین همایش ملی و دومین همایش بین المللی علوم محیط زیست، کشاورزی و منابع طبیعی، 1397
21. "مروری بر استفاده از پوششهای فعال در افزایش ماندگاری توت فرنگی"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی، حمید منتشلو، ابراهیم العمار
    پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی، طب سنتی و کشاورزی ارگانیک، 1396
22. "پایداری اکسیداسیونی روغن آفتابگردان توسط عصاره متانولی دانه رازیانه"
    نوشین نوشیروانی، هادی فصیحی، آزاده آزادیان
    پنجمین کنفرانس ملی گیاهان دارویی، طب سنتی و کشاورزی ارگانیک، 1396