آریو امامی فر

مقالات علمی چاپ شده در مجلات

1. "The influence of carboxymethyl cellulose and hydroxypropyl methylcellulose on physicochemical, texture, and sensory characteristics of gluten-free pancake"
   Ali Heshmati, Aryou Emamifar, Fatemeh Esfarjani, Mehdi Taheri, Maryam Maghsoud
   Food Science & Nutrition, 2024
2. "Effect pumpkin powder on physicochemical and sensory properties of gluten-free rice cake"
   Fakhreddin Salehi, Aryou Emamifar, mohammad mansour samie
   Journal of Food Science and Technology (Iran), 2023
3. "Effects of Cuminum cyminum L. essential oil and its nanoemulsion on oxidative stability and microbial growth in mayonnaise during storage"
   Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, اسما مرادی
   Food Science & Nutrition, 2023
4. "Physical and Antimicrobial Properties of Nano-ZnO-loaded Nanoliposomes Prepared by Thin Layer Hydration-Sonication and Heating Methods"
   Nafiseh Davati, Aryou Emamifar, parvin souri
   Food and Bioprocess Technology, 2023
5. "Evaluation of microbial and physicochemical properties of mayonnaise containing zinc oxide nanoparticles"
   Mostafa Karami, Aryou Emamifar, Faezeh hakimian
   LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2022
6. "Production of Low‐fat mayonnaise without preservatives: Using the ultrasonic process and investigating of microbial and physicochemical properties of the resultant product"
   Mostafa Karami, Rojhin Tavakkoli, Aryou Emamifar, Samira Bahramian
   Food Science & Nutrition, 2021
7. "Influence of sonication and antimicrobial packaging-based nano-ZnO on the quality of fresh strawberry juice during cold storage"
   Aryou Emamifar, Mehri Mohammadizadeh
   Journal of Food Measurement and Characterization, 2020
8. "Nanocomposite coating based on sodium alginate and nano-ZnO for extending the storage life of fresh strawberries (Fragaria × ananassa Duch.)"
   Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
   Journal of Food Measurement and Characterization, 2020
9. "Effect of basil seed gum based edible coating enriched with echinacea extract on the postharvest shelf life of fresh strawberries"
   Aryou Emamifar, Naser Ghaderi, forozan moradi sorush
   Journal of Food Measurement and Characterization, 2019
10. "Effect of salep-based edible coating enriched with grape seed extract on postharvest shelf life of fresh strawberries"
    Aryou Emamifar, Naser Ghaderi, zeinab ghaderi
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, 2019
11. "Hairy root culture optimization and resveratrol production from Vitis vinifera subsp. sylvesteris"
    bahman Bahramnjad, Hamed Dolatibaneh, Aryou Emamifar, Paul H. Goodwin, Sayed Mehdi Hosseini
    WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, 2017
12. "Effect of mixed edible coatings containing gum tragacanth and Aloe vera on postharvest quality of strawberries during storage"
    Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران, 2017
13. "Influence of nano-ZnO on microbial growth, bioactive content and postharvest quality of strawberries during storage"
    Aryou Emamifar, Ommol Banin Sogvar, Mahmoud Koushesh Saba, Rahman Hallaj
    Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2017
14. "Aloe vera and ascorbic acid coatings maintain postharvest quality and reduce microbial load of strawberry fruit"
    Aryou Emamifar, Ommol Banin Sogvar, Mahmoud Koushesh Saba
    POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2016
15. "Nanobiomaterials in antimicrobial food packaging"
    Aryou Emamifar
    Journal of Food Bioengineering and Nanoprocessing, 2016
16. "Preparation and Application of LDPE/ZnO Nanocomposites for Extending Shelf Life of Fresh Strawberries"
    Aryou Emamifar, Mehri Mohammadizadeh
    FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 2015
17. "Investigation Of Heavy Metal (Arsenic) Of Honey Samples From Sanandaj, Ghorveand Saghez In Kurdistan, Iran"
    Aryou Emamifar, fatemeh pyran, hadi delalat
    International Journal of Farming and Allied Sciences, 2015
18. "reparation and evaluation of nanocomposite starch films containing ZnO for extended shelf life of fresh strawberry"
    Aryou Emamifar, Leila Ashrafi
    Journal of Middle East Applied Science and Technology, 2014
19. "Preparation and Rheological Property Evaluation of LDPE/ Zinc Oxide Nanocomposite Films for Food Packaging Application"
    Aryou Emamifar, Mehri Mohammadizadeh
    International Journal Of Bio-Inorganic Hybrid Nanomaterials, 2014
20. "EFFECT OF NANOCOMPOSITE PACKAGING CONTAINING AG AND ZNO ON REDUCING PASTEURIZATION TEMPERATURE OF ORANGE JUCE"
    Aryou Emamifar, mohammad shahedi, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2012
21. "Effect of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on inactivation of Lactobacillus plantarum in orange juice"
    Aryou Emamifar, mohammad shahedi, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad
    FOOD CONTROL, 2011
22. "Preparation and Evaluation of Nanocomposite LDPE Films Containing Ag and ZnO for Food-Packaging Applications"
    Aryou Emamifar, mohammad shahedi, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad
    Advanced Materials Research, 2010
23. "Evaluation of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on shelf life of fresh orange juice"
    Aryou Emamifar, mohammad shahedi, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad
    Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2010
24. "Antimicrobial activity evaluation of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Bacillus cereus (ATCC 11778) and Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027)"
    نفیسه دعوتی، آریو امامی فر، پروین سوری
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1402
25. "Investigation on replacing egg with soy flour and Psyllium seed gum in gluten-free rice cake"
    مصطفی کرمی، فخرالدین صالحی، آریو امامی فر، پانیذ یگانه
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1402
26. "تهیه و فرمولاسیون میکروکپسولهای حاوی عصاره رزماری با روشهای خشککه اوجمادی و پاششی و ارزیابی خصوصیات آنها"
    مصطفی کرمی، اشرف گوهری اردبیلی، آریو امامی فر، رضا حسینی نجف آبادی
    فرآوری و نگهداری مواد غذایی، 1401
27. "تاثیر آرد لوبیای سویای جوانهزده و امواج فراصوت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک برنجی بدون گلوتن"
    مصطفی کرمی، آریو امامی فر، زهرا زنگنه
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1401
28. "Rheological batter and textural characteristics of gluten-free sponge cake containing pumpkin powder"
    فخرالدین صالحی، آریو امامی فر، محمد منصور سمیع
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1401
29. "Improving bulky Bread Quality with the Application of a Thermostable Amylase from Bacillus safensis strain MT501806.1"
    نفیسه دعوتی، آریو امامی فر، سوده یوسفی فخر، داریوش مینایی طهرانی
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1401
30. "Time–kill kinetic of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Escherichia coli and Staphylococcus aureus"
    نفیسه دعوتی، آریو امامی فر، پروین سوری
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1401
31. "ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی عسل های تولیدی در استان کردستان"
    آریو امامی فر، سحر حسین پناهی
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1398
32. "امکان سنجی تولید سس مایونز بدون نگهدارنده به کمک فراصوت: بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی محصول در زمان نگهداری"
    مصطفی کرمی، روژین توکلی، آریو امامی فر، سمیرا بهرامیان
    فناوری های جدید در صنعت غذا، 1398
33. "اثر فراصوت و بسته بندی های ضد میکروبی حاوی نانو اکسید روی بر غیر فعال سازی ساکارومایسز سرویزیه و اشرشیاکلی در آب توت فرنگی طی انبار داری"
    آریو امامی فر، مهری محمدی زاده
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1398
34. "ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک حاوی عناب"
    آریو امامی فر، منصوره لطیفیان، زهرا زنگنه، زینب ارباب
    Journal of Food Science and Technology (Iran)، 1398
35. "تعیین روش و شرایط بهینه خشک کردن کلاله زعفران تولید شده درکردستان"
    آریو امامی فر
    فناوری های جدید در صنعت غذا، 1396
36. "ارزیابی تاثیر پوشش خوراکی نانوذرات اکسید روی بر ویژگیهای میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی انگور سیاه طی انبارداری"
    آریو امامی فر
    فناوری های جدید در صنعت غذا، 1396
37. "تاثیر پیش سرد کردن بر پایداری میکروبی و برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی دو رقم توت فرنگی طی دوره انبارداری"
    آریو امامی فر
    علوم غذایی و تغذیه، 1395
38. "تغییرات برخی ترکیبات بیوشیمیایی میوه انگور رقم ‘رشه’ در شیب و ارتفاع های مختلف"
    آریو امامی فر، ناصر قادری، سالار دارابی
    به زراعی کشاورزی، 1394
39. "ارزیابی تاثیر ژل آلوئه ورا ب هعنوان پوشش خوراکی بر ویژگی های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی توت فرنگی تازه طی انبارداری"
    آریو امامی فر
    فناوری های جدید در صنعت غذا، 1393
40. "ارزیابی اثر بسته بندی های نانوکامپوزیتی حاوی نقره و اکسید روی بر عمر نگهداری آب پرتقال تازه"
    آریو امامی فر، محمد شاهدی، مهدی کدیور، صبیحه سلیمانیان زاد
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology، 1389

مقالات علمی ارائه شده در همایش‌ها

1. "چالش های زیست محیطی و تغیر اقلیم ناشی از کاربرد بسته بندی های نانوپلیمری و زیست تجزیه پذیر در صنایع غذایی"
   آریو امامی فر، نرگس شیرنوش
   اولین کنگره علمی تغییر اقلیم و سلامت، 1402
2. "مقایسه اثر بسته بندی های زیست تجزیه پذیر و زیست تجزیه ناپذیر بر تغییر اقلیم و سلامت جامعه"
   آریو امامی فر، نرگس شیرنوش
   اولین کنگره علمی تغییر اقلیم و سلامت، 1402
3. "کاربرد حرارت دهی مادون قرمز در صنایع غذایی"
   آریو امامی فر، فاطمه مهدیان
   اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت، 1402
4. "مروری بر فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه پروتئین"
   آریو امامی فر، الهام شفیعی دستگردی
   اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت، 1402
5. "غنی سازی املاح معدنی در مواد غذایی به روش درون پوشانی."
   آریو امامی فر، نرگس شیرنوش
   سومین کنفرانس بین المللی فناوری های نوین در علوم، 1402
6. "مروری بر جایگزین های تخم مرغ در فرمولاسیون کیک"
   آریو امامی فر، زهرا ممیوند
   پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران، 1401
7. "کاربرد نانوامولسیونها در صنایع غذایی"
   آریو امامی فر، نرگس شیرنوش
   پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران، 1401
8. "بحران آب در صنایع غذایی"
   آریو امامی فر، هلیا رضوی کامران
   پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران، 1401
9. "مروری بر فیلم ها و پوشش های خوراکی فعال در بسته بندی مواد غذایی"
   آریو امامی فر، محمد منصور سمیع
   سیزدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران، 1400
10. "فناوری نانو و صنایع غذایی"
    آریو امامی فر، هلیا رضوی کامران
    دومین همایش بین المللی علوم و فناوری نانو دانشگاه تهران، 1400
11. "مروری بر کشاورزی ارگانیک"
    آریو امامی فر، سحر بهرامی
    هفتمین کنفرانس ملی فیزیولوژی گیاهی ایران، 1400
12. "بررسی آردهای استفاده شده در کیکهای فاقد گلوتن"
    آریو امامی فر، زهرا زنگنه
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
13. "اثر صمغ ها روی خواص فیزیکی و رئولوژی کیک و کلوچه"
    آریو امامی فر، زهرا مشهدی، محمد منصور سمیع
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
14. "نانوحامل های لیپوزومی روشی نوین در انکپسولاسیون ترکیبات زیست فعال"
    آریو امامی فر، پروین سوری
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
15. "بررسی روش های مختلف غنی سازی آرد و محصولات نانوایی"
    آریو امامی فر، پروین سوری
    هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره، 1398
16. "بررسی روش های غنی سازی ماست باهدف تولید ماست فراسودمند"
    آریو امامی فر، الهام چترایی
    هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره، 1398
17. "مقایسه و بررسی تاثیرات باکتری پروبیوتیک در نوشیدنی های آب انگور قرمز و آب سیب قرمز"
    آریو امامی فر، رضا حسینی نجف ابادی
    هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره، 1398
18. "مروری بر مزایا و معایبمحصولات تراریخته و انواع محصولات تراریخته در صنایع غذایی"
    آریو امامی فر، حنانه گندم کار
    همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی، 1398
19. "جایگزینهای طبیعی شکر در کیک"
    آریو امامی فر، زهرا زنگنه
    همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی، 1398
20. "استفاده بهینه از پسماند ها در صنایع تبدیلی و محصولات کشاورزی"
    آریو امامی فر، منصوره لطیفیان
    همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی، 1398
21. "مروری بر مکانیسم غیر فعالسازی میکروارگانیسمها با روش غیرحرارتی ازن زنی"
    مصطفی کرمی، روژین توکلی، آریو امامی فر، سمیرا بهرامیان
    سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1398
22. "کریستالیزاسیون قندها به کمک فرآیند فراصوت"
    مصطفی کرمی، آریو امامی فر، رضوان اسماعیلی
    سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1398
23. "بررسی بسته بندی نانو ساختار با تمرکز بر نانو ساختار نقره"
    مصطفی کرمی، آریو امامی فر، رضوان اسماعیلی، فائزه حکیمیان
    سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1398
24. "بررسی تاثیرات آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی Essential oils در ترکیب با پوشش های خوراکی"
    آریو امامی فر، مهتاب صدیق
    ششمین همایش ملی گیاهان دارویی، طب سنتی وکشاورزی ارگانیک، 1398
25. "بررسی خواص عملکردی جایگزین های چربی در فرآورده های غذایی"
    آریو امامی فر، مریم نوروزی
    چهارمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، 1397
26. "بررسی روش های نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال غذایی و مکانیسم رهایش آنها"
    آریو امامی فر، فائزه حکیمیان
    چهارمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، 1397
27. "استفاده از روش پرتودهی در ترکیب با سایر عوامل با هدف افزایش عمر نگهداری غذای تازه"
    آریو امامی فر، علی رضا اشرفی، رضوان اسماعیلی
    چهارمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، 1397
28. "بکارگیری بسته بندی های فعال حاوی عصاره طبیعی نانوکپسوله شده با هدف افزایش ماندگاری غذا"
    آریو امامی فر، مبین زمان، مهدیه عهدی، فهیمه احمدی
    چهارمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، 1397
29. "روش های نوین افزایش عمر پس از برداشت انگور تازه"
    آریو امامی فر
    چهارمین کنفرانس ملی صنعت انگور و کشمش ایران، 1397
30. "کاهش مصرف آب در صنایع غذایی با هدف تامین امنیت غذایی کشور و پدافند غیر عامل"
    آریو امامی فر، زهرا قیومیان، آتوسا نظری
    چهارمین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست، 1397
31. "بررسی انواع پوشش های فعال ضد میکروبی بر عمر ماندگاری میوه ها و سبزی ها"
    آریو امامی فر، سودابه باویسی
    کنفرانس ملی دیده بانی آینده زمین با محوریت آب و هوا، کشاورزی و محیط زیست، 1395
32. "بررسی انواع پوشش های فعال ضد میکروبی بر عمر ماندگاری میوه ها و سبزی ها"
    آریو امامی فر، سودابه باویسی
    کنفرانس ملی دیده بانی آینده زمین با محوریت آب و هوا، کشاورزی و محیط زیست، 1395
33. "فناوریهای نوین و جهاد اقتصادی در حوزه صنایع غذایی"
    آریو امامی فر
    هشتمین همایش ملی یافته های پژوهشی کشاورزی، 1394
34. "کاربرد نانوبیو فناوری درتولید محصولات کشاورزی سالم"
    آریو امامی فر
    هشتمین همایش ملی یافته های پژوهشی کشاورزی، 1394
35. "تاثیر پوشش نانو اکسید روی بر افزایش ماندگاری و ویژگی های کیفی میوه ی توت فرنگی در طی انبارداری"
    آریو امامی فر، ام البنین سوگوار، محمود کوشش صبا
    سومین همایش ملی کاربرد فناوری نانو در کشاورزی، 1394