Aryou Emamifar

Journal Papers

1. "Antimicrobial activity evaluation of nano ZnO-loaded nanoliposomesagainst Bacillus cereus (ATCC 11778) and Pseudomonas aeruginosa (ATCC9027)"
   پروين سوري, Aryou Emamifar, Nafiseh Davati
   Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.106-117, 2024
2. "Investigation on replacing egg with soy flour and Psyllium seed gum in gluten-free rice cake"
   پانيذ يگانه, Aryou Emamifar, Mostafa Karami, Fakhreddin Salehi
   Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.62-77, 2024
3. "The influence of carboxymethyl cellulose and hydroxypropyl methylcellulose on physicochemical, texture, and sensory characteristics of gluten-free pancake"
   Ali Heshmati, Mehdi Taheri, Fatemeh Esfarjani, Maryam Maghsoud, Aryou Emamifar
   Food Science & Nutrition, Vol. , pp.1304-1317, 2024
4. "Physical and Antimicrobial Properties of Nano-ZnO-loaded Nanoliposomes Prepared by Thin Layer Hydration-Sonication and Heating Methods"
   parvin souri, Aryou Emamifar, Nafiseh Davati
   Food and Bioprocess Technology, Vol. , 2023
5. "Effects of Cuminum cyminum L. essential oil and itsnanoemulsion on oxidative stability and microbial growth inmayonnaise during storage"
   اسما مرادي, Nafiseh Davati, Aryou Emamifar
   Food Science & Nutrition, Vol. , pp.4781-4793, 2023
6. "Improving bulky Bread Quality with the Application of a Thermostable Amylase from Bacillus safensis strain MT501806.1"
   Nafiseh Davati, soudeh Yousefi fakhr, Dariush Minai-Tehrani, Aryou Emamifar
   Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.41-53, 2023
7. "Time–kill kinetic of nano ZnO-loaded nanoliposomes against Escherichia coli and Staphylococcus aureus"
   parvin souri, Aryou Emamifar, Nafiseh Davati
   Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.36-47, 2023
8. "Rheological batter and textural characteristics of gluten-free sponge cake containing pumpkin powder"
   mohammad mansour samie, Aryou Emamifar, Fakhreddin Salehi
   Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.68-81, 2023
9. "Effect pumpkin powder on physicochemical and sensory properties of gluten-free rice cake"
   mohammad mansour samie, Aryou Emamifar, Fakhreddin Salehi
   Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.129-141, 2023
10. "Evaluation of microbial and physicochemical properties of mayonnaise containing zinc oxide nanoparticles"
    Faezeh hakimian, Aryou Emamifar, Mostafa Karami
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. , 2022
11. "Production of Low‐fat mayonnaise without preservatives: Using the ultrasonic process and investigating of microbial and physicochemical properties of the resultant product"
    Rojhin Tavakkoli, Mostafa Karami, Samira Bahramian, Aryou Emamifar
    Food Science & Nutrition, Vol. , pp.2676-2685, 2021
12. "Influence of sonication and antimicrobial packaging-based nano-ZnO on the quality of fresh strawberry juice during cold storage"
    Aryou Emamifar, Mehri Mohammadizadeh
    Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. , pp.3280-3290, 2020
13. "Nanocomposite coating based on sodium alginate and nano-ZnO for extending the storage life of fresh strawberries (Fragaria × ananassa Duch.)"
    Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
    Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. , pp.1012-1024, 2020
14. "Effect of basil seed gum based edible coating enriched with echinacea extract on the postharvest shelf life of fresh strawberries"
    Aryou Emamifar, Naser Ghaderi, forozan moradi sorush
    Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. , pp.1852-1863, 2019
15. "Effect of salep-based edible coating enriched with grapeseed extract on postharvest shelf life of fresh strawberries"
    Aryou Emamifar, zeinab ghaderi, Naser Ghaderi
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. , pp.1-12, 2019
16. "Effect of mixed edible coatings containing gum tragacanth and Aloe vera on postharvest quality of strawberries during storage"
    Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol. , pp.39-54, 2017
17. "Influence of nano-ZnO on microbial growth, bioactive content and postharvest quality of strawberries during storage"
    Ommol Banin Sogvar, Mahmoud Koushesh Saba, Rahman Hallaj, Aryou Emamifar
    Innovative Food Science & Emerging Technologies, Vol. , pp.168-176, 2017
18. "Hairy root culture optimization and resveratrol production from Vitis vinifera subsp. sylvesteris"
    bahman Bahramnjad, Hamed Dolatibaneh, Paul H. Goodwin, Aryou Emamifar, Sayed Mehdi Hosseini
    WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, Vol. , pp.2-10, 2017
19. "Nanobiomaterials in antimicrobial food packaging"
    Aryou Emamifar
    Journal of Food Bioengineering and Nanoprocessing, Vol. , pp.311-327, 2016
20. "Aloe vera and ascorbic acid coatings maintain postharvest quality and reduce microbial load of strawberry fruit"
    Ommol Banin Sogvar, Mahmoud Koushesh Saba, Aryou Emamifar
    POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, Vol. , pp.29-35, 2016
21. "Preparation and Application of LDPE/ZnO Nanocomposites for Extending Shelf Life of Fresh Strawberries"
    Aryou Emamifar, Mehri Mohammadizadeh
    FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, Vol. , pp.488-495, 2015
22. "Investigation Of Heavy Metal (Arsenic) Of Honey Samples From Sanandaj, Ghorveand Saghez In Kurdistan, Iran"
    fatemeh pyran, Aryou Emamifar, hadi delalat
    International Journal of Farming and Allied Sciences, Vol. , pp.522-525, 2015
23. "reparation and evaluation of nanocomposite starch films containing ZnO for extended shelf life of fresh strawberry"
    Aryou Emamifar, Leila Ashrafi
    Journal of Middle East Applied Science and Technology, Vol. , pp.1024-1029, 2014
24. "Preparation and Rheological Property Evaluation of LDPE/ Zinc Oxide Nanocomposite Films for Food Packaging Application"
    Mehri Mohammadizadeh, Aryou Emamifar
    International Journal Of Bio-Inorganic Hybrid Nanomaterials, Vol. , pp.169-173, 2014
25. "EFFECT OF NANOCOMPOSITE PACKAGING CONTAINING AG AND ZNO ON REDUCING PASTEURIZATION TEMPERATURE OF ORANGE JUCE"
    Aryou Emamifar, mohammad shahedi, mahdi kadivar, sabihe soleimanian zad
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. , pp.104-112, 2012
26. "Effect of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on inactivation of Lactobacillus plantarum in orange juice"
    Aryou Emamifar, mahdi kadivar, mohammad shahedi, sabihe soleimanian zad
    FOOD CONTROL, Vol. , pp.408-413, 2011
27. "Preparation and Evaluation of Nanocomposite LDPE Films Containing Ag and ZnO for Food-Packaging Applications"
    Aryou Emamifar, mahdi kadivar, mohammad shahedi, sabihe soleimanian zad
    Advanced Materials Research, Vol. , pp.1228-1232, 2010
28. "Evaluation of nanocomposite packaging containing Ag and ZnO on shelf life of fresh orange juice"
    Aryou Emamifar, mahdi kadivar, mohammad shahedi, sabihe soleimanian zad
    Innovative Food Science & Emerging Technologies, Vol. , pp.742-748, 2010
29. "تهيه و فرمولاسيون ميكروكپسولهاي حاوي عصاره رزماري با روشهاي خشككه اوجمادي و پاششي و ارزيابي خصوصيات آنها"
    Reza Hoseyni Najaf Abadi, Mostafa Karami, Aryou Emamifar, Ashraf Gohari Ardabili
    فرآوری و نگهداری مواد غذایی, Vol. , pp.125-142, 2023
30. "تاثير آرد لوبياي سوياي جوانهزده و امواج فراصوت بر ويژگيهاي فيزيكوشيميايي و حسي كيك برنجيبدون گلوتن"
    Zahra Zanganeh, Aryou Emamifar, Mostafa Karami
    Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.211-224, 2023
31. "ويژگي هاي فيزيكوشيميايي، بافتي و حسي كيك حاوي عناب"
    Aryou Emamifar, زهرا زنگنه, mansoreh latifian, zeinab arbab
    Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.33-46, 2020
32. "اثر فراصوت و بسته بندي هاي ضد ميكروبي حاوي نانو اكسيد روي بر غير فعال سازي ساكارومايسز سرويزيه و اشرشياكلي در آب توت فرنگي طي انبار داري"
    Aryou Emamifar, Mehri Mohammadizadeh
    Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.59-70, 2020
33. "امكان سنجي توليد سس مايونز بدون نگهدارنده به كمك فراصوت: بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي و حسي محصول در زمان نگهداري"
    Rojhin Tavakkoli, Samira Bahramian, Aryou Emamifar, Mostafa Karami
    فناوري هاي جديد در صنعت غذا, Vol. , pp.139-156, 2020
34. "ويژگي هاي فيزيكوشيميايي و حسي عسل هاي توليدي در استان كردستان"
    Aryou Emamifar, sahar hosein panahi
    Journal of Food Science and Technology (Iran), Vol. , pp.69-81, 2020
35. "تعيين روش و شرايط بهينه خشك كردن كلاله زعفران توليد شده دركردستان"
    Aryou Emamifar
    فناوري هاي جديد در صنعت غذا, Vol. , pp.1-14, 2018
36. "ارزيابي تاثير پوشش خوراكي نانوذرات اكسيد روي بر ويژگيهاي ميكروبي،فيزيكوشيميايي و حسي انگور سياه طي انبارداري"
    Aryou Emamifar
    فناوري هاي جديد در صنعت غذا, Vol. , pp.663-680, 2018
37. "تاثير پيش سرد كردن بر پايداري ميكروبي و برخي ويژگي هاي فيزيكوشيميايي دو رقم توت فرنگي طي دوره انبارداري"
    Aryou Emamifar
    علوم غذایی و تغذیه, Vol. , pp.97-114, 2017
38. "تغييرات برخي تركيبات بيوشيميايي ميوه انگور رقم ‘رشه’ در شيب و ارتفاع هاي مختلف"
    Salar Darabi, Naser Ghaderi, Aryou Emamifar
    به زراعی کشاورزی, Vol. , pp.117-128, 2016
39. "ارزيابى تاثير ژل آلوئه ورا ب هعنوان پوشش خوراكى بر ويژگي هاى ميكروبى، فيزيكوشيميايى و حسى توت فرنگى تازه طى انباردارى"
    Aryou Emamifar
    فناوري هاي جديد در صنعت غذا, Vol. , pp.15-29, 2015
40. "ارزيابي اثر بسته بندي هاي نانوكامپوزيتي حاوي نقره و اكسيد روي بر عمر نگهداري آب پرتقال تازه"
    Aryou Emamifar, mahdi kadivar, mohammad shahedi, sabihe soleimanian zad
    Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology, Vol. , pp.57-67, 2011

Conference Papers

1. "كاربرد نانوامولسيونها در صنايع غذايي"
   نرگس شيرنوش, Aryou Emamifar
   The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran, 2022
2. "مروري بر جايگزين هاي تخم مرغ در فرمولاسيون كيك"
   زهرا مميوند, Aryou Emamifar
   The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran, 2022
3. "بحران آب در صنايع غذايي"
   HELIA RAZAVI KAMRAN, Aryou Emamifar
   The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran, 2022
4. "مروري بر فيلم ها و پوشش هاي خوراكي فعال در بسته بندي مواد غذايي"
   mohammad mansour samie, Aryou Emamifar
   -, 2021
5. "فناوري نانو و صنايع غذايي"
   HELIA RAZAVI KAMRAN, Aryou Emamifar
   2 nd internatinla conference on nanotechnology and nanoscience, 2021
6. "مروري بر كشاورزي ارگانيك"
   Sahar Bahrami, Aryou Emamifar
   7th Iranian Plant Physiology conference, 2021
7. "بررسي آردهاي استفاده شده در كيكهاي فاقد گلوتن"
   Aryou Emamifar, زهرا زنگنه
   27th Iranian Food Science and Technology Congress, 2021
8. "اثر صمغ ها روي خواص فيزيكي و رئولوژي كيك و كلوچه"
   zahra mashhadi, mohammad mansour samie, Aryou Emamifar
   27th Iranian Food Science and Technology Congress, 2021
9. "نانوحامل هاي ليپوزومي روشي نوين در انكپسولاسيون تركيبات زيست فعال"
   Aryou Emamifar, پروين سوري
   27th Iranian Food Science and Technology Congress, 2021
10. "بررسي روش هاي مختلف غني سازي آرد و محصولات نانوايي"
    parvin souri, Aryou Emamifar
    7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table, 2020
11. "بررسي روش هاي غني سازي ماست باهدف توليد ماست فراسودمند"
    Elham Chatraei, Aryou Emamifar
    7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table, 2020
12. "مقايسه و بررسي تاثيرات باكتري پروبيوتيك در نوشيدني هاي آب انگور قرمز و آب سيب قرمز"
    reza hosaini najafabadi, Aryou Emamifar
    7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table, 2020
13. "استفاده بهينه از پسماند ها در صنايع تبديلي و محصولات كشاورزي"
    Aryou Emamifar, mansoreh latifian
    1st National Conference on Industry and Commercialization of Agriculture, 2019
14. "جايگزينهاي طبيعي شكر در كيك"
    Zahra Zanganeh, Aryou Emamifar
    1st National Conference on Industry and Commercialization of Agriculture, 2019
15. "مروري بر مزايا و معايبمحصولات تراريخته و انواع محصولات تراريخته در صنايع غذايي"
    hananeh ghandonkar, Aryou Emamifar
    1st National Conference on Industry and Commercialization of Agriculture, 2019
16. "مروري بر مكانيسم غير فعالسازي ميكروارگانيسمها با روش غيرحرارتي ازن زني"
    Rojhin Tavakkoli, Samira Bahramian, Mostafa Karami, Aryou Emamifar
    3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress, 2019
17. "بررسي بسته بندي نانو ساختار با تمركز بر نانو ساختار نقره"
    Rezvan Esmaili, Mostafa Karami, Aryou Emamifar, Faezeh hakimian
    3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress, 2019
18. "كريستاليزاسيون قندها به كمك فرآيند فراصوت"
    Rezvan Esmaili, Mostafa Karami, Aryou Emamifar
    3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress, 2019
19. "بررسي تاثيرات آنتي اكسيداني و آنتي باكتريايي Essential oils در تركيب با پوشش هاي خوراكي"
    مهتاب صديق, Aryou Emamifar
    The sixth national Conference of Medical Herbs Conventional Medicine and Organic Agriculture, 2019
20. "بررسي روش هاي نانوكپسوله كردن تركيبات زيست فعال غذايي ومكانيسم رهايش آنها"
    Faezeh hakimian, Aryou Emamifar
    4th international congress of developing agriculture, natural resources, environment and tourism of Iran, 2019
21. "بكارگيري بسته بندي هاي فعال حاوي عصاره طبيعي نانوكپسوله شده باهدف افزايش ماندگاري غذا"
    مهديه عهدي, فهيمه احمدي, مبين زمان, Aryou Emamifar
    4th international congress of developing agriculture, natural resources, environment and tourism of Iran, 2019
22. "بررسي خواص عملكردي جايگزين هاي چربي در فرآورده هاي غذايي"
    مريم نوروزي, Aryou Emamifar
    4th international congress of developing agriculture, natural resources, environment and tourism of Iran, 2019
23. "استفاده از روش پرتودهي در تركيب با ساير عوامل با هدف افزايش عمرنگهداري غذاي تازه"
    رضوان اسماعيلي, Alireza Ashrafi, Aryou Emamifar
    4th international congress of developing agriculture, natural resources, environment and tourism of Iran, 2019
24. "روش هاي نوين افزايش عمر پس از برداشت انگور تازه"
    Aryou Emamifar
    National Conference On Grape and Raisin Industry of Iran (26, 27 Sep 2018) th 4 20, 2018
25. "كاهش مصرف آب در صنايع غذايي با هدف تامين امنيت غذايي كشور و پدافند غير عامل"
    Zahra Ghaumian, Atusa Nazari, Aryou Emamifar
    -, 2018
26. "بررسي انواع پوشش هاي فعال ضد ميكروبي بر عمر ماندگاري ميوه ها و سبزي ها"
    Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
    The national conference on horizon scanning of the earth, 2016
27. "بررسي انواع پوشش هاي فعال ضد ميكروبي بر عمر ماندگاري ميوه ها و سبزي ها"
    Aryou Emamifar, Sudabeh Bavaisi
    The national conference on horizon scanning of the earth, 2016
28. "فناوريهاي نوين و جهاد اقتصادي در حوزه صنايع غذايي"
    Aryou Emamifar
    8th conference on advances in agricultural researches, 2015
29. "كاربرد نانوبيو فناوري درتوليد محصولات كشاورزي سالم"
    Aryou Emamifar
    8th conference on advances in agricultural researches, 2015
30. "تأثير پوشش نانو اكسيد روي بر افزايش ماندگاري و ويژگي هاي كيفي ميوه ي توت فرنگي در طي انبارداري"
    Mahmoud Koushesh Saba, Aryou Emamifar, Ommol Banin Sogvar
    application of nanotechnology an agricalture and environment, 2015